吉野家では、爪楊枝の事を黒文字（くろもじ）と呼ぶ。

昔は、黒文字の木から爪楊枝が作られていた為、昔からの呼称で、現在の吉野家でも、黒文字という呼称が使われているのだ。

なんでも、黒文字の木は、硬く爪楊枝に最適なのだとか。