黒カレーは、あめ色玉ねぎ、トマトペースト、オニオンソテー、りんご果汁など野菜と果物をベースに15種類のスパイスをバランス良く配合し、カレーの深い味わいと辛さとスパイス香るスパイシーでありながら、コクのあるカレーになっています。

具材は、ルーの中に溶け込んでいるので、ルーだけのカレーになりますが、かれーとしての完成度は高く、プレーンでも満足出来るカレーになっていると思います。