2016年10月28日に新潟県佐渡市長木に「吉野家佐渡佐和田店」をオープンした際に限定で販売された牛丼。


金箔牛丼は、牛丼の上に金箔をトッピング、佐渡金銀山の世界遺産登録と佐渡市への出店を記念して販売された限定牛丼。