吉野家の季節限定メニューとして、新たに「牛すき丼」が2022年に定番として登場!新メニューの「牛すき丼」は、吉野家特製すきやきのタレで煮込んだ大きめの牛肉とねぎ、人参、絹ごし豆腐を丼のご飯の上にのせたどんぶり。牛すき鍋膳よりも、手軽に食べたい時や、どんぶり派にぴったりなメニュー。