ねぎ塩豚丼は、夏季限定の定番メニュー!
特製ねぎ塩だれは、刻み玉ねぎと塩、ガーリック、ゴマ油、リンゴ酢を合わせた従来のものに、塩麴、玉ねぎの配合率もアップし食感と肉との絡みも抜群に進化させています。
特製ねぎ塩だれをかけ鉄板で焼いた豚肉に、ごまをふりかけどんぶりに!
玉ねぎのとろみと程よい甘味と酸味きいた塩だれが豚肉によく絡みます。
薄切り柔らかな豚肉に塩麴とガーリックの風味も絶妙にマッチ。
ごまの芳ばしいアクセントにご飯もすすみますね。
後味もすっきりとしているので夏にピッタリでした
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