親子丼は、2022年4月に、再登場したリニューアルメニュー。
以前から、店舗限定メニューとして、展開はしていたものの、全国展開とはならず、販売が終了してしまっていました。
再登場はしたものの、鶏インフルエンザの影響で、玉子の供給が困難となり、やむ無く販売を休止しておりましたが、今回、復活となりました。(期間限定)
2022年に再登場した『親子丼』は、開発に10年の歳月を費やしたと言う、吉野家の渾身の1杯!
下味を付けた鶏肉と、玉ねぎを吉野家オリジナルの出汁の効いたタレで、玉子2個を綴じた贅沢な一品。
親子丼のために開発した特製タレは、醤油ベースのたれにかつお節と昆布出汁、さらに、鶏の旨味がつまったエキスを追加した特製タレの仕様。
鶏肉はやや小ぶりな感じですが、タレや玉子との絡みを考えると、ベストなサイズ感!
玉子とお出汁が効いたタレが程よく絡み、玉子の量も多いせいか、贅沢な玉子かけごはんの様な味わい!
鶏肉に下味が付いているせいか、しっかりとした味わいです。
鶏肉も柔らかい!
ごはんに染み込んだ出汁とのコラボでごはんがすすみます!